마장동김씨 목동직영점, 목동에서 만나는 특별한 삼겹살 맛집
목동에서 삼겹살의 새로운 기준을 만날 수 있는 곳, 바로 마장동김씨 목동직영점입니다. 이곳은 최근 코미디TV “더 맛있는 녀석들” 493회에서 "식으면 죽는다" 특집으로 소개되며 더욱 주목받고 있는데요. 뜨거울 때 먹어야 제맛인 삼겹살을 특별한 방식으로 제공하며 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
이 글에서는 마장동김씨 목동직영점의 메뉴, 특징, 그리고 방문 포인트를 정리해 드리겠습니다.
메뉴와 가격
마장동김씨 목동직영점은 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 제공합니다.
- 통삼겹살: 16,000원
- 눈꽃목살: 16,000원
- 칼집껍데기: 8,000원
- 구워먹는 치즈: 10,000원
- 꽃게된장찌개: (소) 6,000원 / (중) 9,000원
방문객들은 고기에 곁들일 수 있는 다양한 소스와 신선한 쌈채소도 제공받을 수 있습니다. “더 맛있는 녀석들”에서는 삼겹살, 목살, 돼지껍데기, 해물된장누룽지탕을 주문하여 다채로운 맛을 즐겼습니다.
영업시간 및 위치
- 영업시간: 매일 오후 4시 ~ 오전 1시 (라스트 오더 자정)
- 주소: 서울 양천구 목동동로 256, 1층 (목동 406-223)
- 연락처: 032-762-0231
얼룩돼지(YBD), 프리미엄 고기의 비밀
이곳의 가장 큰 특징 중 하나는 “얼룩돼지(YBD)” 품종을 사용한다는 점입니다. YBD는 백돼지, 흑돼지, 갈색돼지를 혼종한 돼지로, 전국 생산량 상위 0.3%에 해당하는 프리미엄 품종입니다.
이 돼지는 육질을 부드럽게 하는 습식 숙성과 돼지고기의 육향을 진하게 하는 건식 숙성을 교차로 진행하여 고기 본연의 풍미를 극대화합니다.
추천 메뉴와 먹는 방법
- 삼겹살: 비계와 살코기의 적절한 비율로 육즙 가득하고 쫄깃한 맛을 제공합니다.
- 목살: 돈가스소스와 빵가루에 찍어 돈가스처럼 즐기거나, 돼지껍데기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 구워먹는 치즈: 삼겹살, 김, 오징어식혜와 함께 곁들이면 짭조름하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
특히 강원도식 오징어식혜와 말돈 소금은 고기의 맛을 한층 업그레이드해 주는 조합으로 추천됩니다. 오징어식혜는 발효 젓갈 특유의 감칠맛과 풍미를 더하며, 영국 왕실이 인정한 말돈 소금은 깔끔한 짠맛을 제공합니다.
해물된장누룽지탕, 마무리의 별미
식사를 마무리할 때는 해물된장누룽지탕이 제격입니다. 이 메뉴는 빈 뚝배기에 누룽지를 넣고 꽃게, 조개, 새우 등 신선한 해산물을 듬뿍 넣은 진한 된장찌개를 부어 완성됩니다.
감칠맛 가득한 국물과 오독오독한 누룽지의 식감이 어우러져 해장에도, 술안주에도 제격인 메뉴입니다.
방문 포인트
- 다양한 곁들임 소스: 7가지 소스와 쌈채소로 입맛에 따라 다양한 조합을 시도할 수 있습니다.
- 완벽한 고기 굽기: 직원들이 고기를 완벽히 구워줘 식사에만 집중할 수 있습니다.
- 연말 모임 장소로 적합: 깔끔한 내부와 독특한 메뉴 구성으로 가족, 친구들과의 모임에 이상적입니다.
마무리
마장동김씨 목동직영점은 고기 맛뿐만 아니라 다양한 조합과 독창적인 먹는 방법으로 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 뜨거울 때 먹는 삼겹살의 진수를 느끼고 싶다면 이곳을 추천합니다. 목동에 방문 계획이 있다면 꼭 들러보세요!