마장동김씨 목동직영점, 목동에서 만나는 특별한 삼겹살 맛집

The 맛있는 녀석들

목동에서 삼겹살의 새로운 기준을 만날 수 있는 곳, 바로 마장동김씨 목동직영점입니다. 이곳은 최근 코미디TV “더 맛있는 녀석들” 493회에서 "식으면 죽는다" 특집으로 소개되며 더욱 주목받고 있는데요. 뜨거울 때 먹어야 제맛인 삼겹살을 특별한 방식으로 제공하며 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

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이 글에서는 마장동김씨 목동직영점의 메뉴, 특징, 그리고 방문 포인트를 정리해 드리겠습니다.

메뉴와 가격

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마장동김씨 목동직영점은 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 제공합니다.

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• 통삼겹살: 16,000원
• 눈꽃목살: 16,000원
• 칼집껍데기: 8,000원
• 구워먹는 치즈: 10,000원
• 꽃게된장찌개: (소) 6,000원 / (중) 9,000원

방문객들은 고기에 곁들일 수 있는 다양한 소스와 신선한 쌈채소도 제공받을 수 있습니다. “더 맛있는 녀석들”에서는 삼겹살, 목살, 돼지껍데기, 해물된장누룽지탕을 주문하여 다채로운 맛을 즐겼습니다.

영업시간 및 위치

• 영업시간: 매일 오후 4시 ~ 오전 1시 (라스트 오더 자정)
• 주소: 서울 양천구 목동동로 256, 1층 (목동 406-223)
• 연락처: 032-762-0231

얼룩돼지(YBD), 프리미엄 고기의 비밀

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이곳의 가장 큰 특징 중 하나는 “얼룩돼지(YBD)” 품종을 사용한다는 점입니다. YBD는 백돼지, 흑돼지, 갈색돼지를 혼종한 돼지로, 전국 생산량 상위 0.3%에 해당하는 프리미엄 품종입니다.

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이 돼지는 육질을 부드럽게 하는 습식 숙성과 돼지고기의 육향을 진하게 하는 건식 숙성을 교차로 진행하여 고기 본연의 풍미를 극대화합니다.

추천 메뉴와 먹는 방법

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1. 삼겹살: 비계와 살코기의 적절한 비율로 육즙 가득하고 쫄깃한 맛을 제공합니다.
2. 목살: 돈가스소스와 빵가루에 찍어 돈가스처럼 즐기거나, 돼지껍데기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
3. 구워먹는 치즈: 삼겹살, 김, 오징어식혜와 함께 곁들이면 짭조름하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.

특히 강원도식 오징어식혜와 말돈 소금은 고기의 맛을 한층 업그레이드해 주는 조합으로 추천됩니다. 오징어식혜는 발효 젓갈 특유의 감칠맛과 풍미를 더하며, 영국 왕실이 인정한 말돈 소금은 깔끔한 짠맛을 제공합니다.

해물된장누룽지탕, 마무리의 별미

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식사를 마무리할 때는 해물된장누룽지탕이 제격입니다. 이 메뉴는 빈 뚝배기에 누룽지를 넣고 꽃게, 조개, 새우 등 신선한 해산물을 듬뿍 넣은 진한 된장찌개를 부어 완성됩니다.

 

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감칠맛 가득한 국물과 오독오독한 누룽지의 식감이 어우러져 해장에도, 술안주에도 제격인 메뉴입니다.

방문 포인트

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1. 다양한 곁들임 소스: 7가지 소스와 쌈채소로 입맛에 따라 다양한 조합을 시도할 수 있습니다.
2. 완벽한 고기 굽기: 직원들이 고기를 완벽히 구워줘 식사에만 집중할 수 있습니다.
3. 연말 모임 장소로 적합: 깔끔한 내부와 독특한 메뉴 구성으로 가족, 친구들과의 모임에 이상적입니다.

마무리

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마장동김씨 목동직영점은 고기 맛뿐만 아니라 다양한 조합과 독창적인 먹는 방법으로 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 뜨거울 때 먹는 삼겹살의 진수를 느끼고 싶다면 이곳을 추천합니다. 목동에 방문 계획이 있다면 꼭 들러보세요!