[논현동 : 뼈다구집 정해장] 매운맛 폭발! MZ세대 홀린 논현동 뼈구이 맛집, 지금 공개합니다!

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

 

오늘 소개할 맛집은 최근 인기 TV 프로그램 **'더 맛있는 녀석들'**에 등장한 논현동 뼈다구집 정해장입니다. 특히 이곳의 대표 메뉴인 매콤한 뼈구이가 요즘 MZ세대 사이에서 뜨거운 반응을 얻고 있는데요. 방송에서도 그 맛에 감탄하며 연신 젓가락을 놓지 못할 정도였죠.

 

매콤 달콤한 뼈구이의 매력

뼈구이는 이름에서부터 알 수 있듯이, 등뼈를 활용한 요리입니다. 사장님이 족발집을 운영하던 시절의 특제 소스가 더해져 더욱 특별한 맛을 자랑하는데요. 불족발 소스와 등뼈가 만나 탄생한 이 요리는 15시간의 사전 작업을 거쳐 만들어집니다. 핏물을 뺀 등뼈를 소스에 재워 초벌한 뒤, 다시 한 번 불맛을 입혀 매콤하면서도 달콤한 소스의 풍미를 제대로 살려낸다고 합니다.

방송에서 등장한 모습을 보면, 뼈구이의 부드러운 살코기가 덩어리째 떨어지는 장면이 인상적이었는데요. 마치 부드러운 갈비찜을 먹는 듯한 식감과 적당한 매콤함이 기분을 좋게 만드는 요리라고 합니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

 

함께 즐기면 더 맛있는 메뉴들

뼈구이의 매운맛을 중화시켜 줄 뚝배기 콘치즈와 주먹밥도 함께 주문하면 금상첨화인데요. 사장님께서는 주먹밥을 직접 비벼서 소스에 찍어 먹는 것을 추천하셨어요. 매콤한 뼈구이와 고소한 콘치즈, 그리고 쫄깃한 주먹밥이 어우러져 입안에서 환상의 조화를 이룹니다.

또한, 이곳의 순살우거지해장국과 뼈해장국은 사장님의 외할머니 비법을 담은 국물로 만든다고 합니다. 경상도식 얼큰한 해장국을 떠올리면 그 깊고 진한 국물 맛이 상상되시나요? 숙취 해소는 물론, 매운 음식에 스트레스를 풀기에도 제격인 음식입니다.

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

매운 음식을 즐기고 싶다면, 이곳으로!

논현동 뼈다구집 정해장은 서울 강남구 언주로115길에 위치해 있으며, 평일에는 웨이팅이 길어질 정도로 인기가 많습니다. 매운 뼈구이가 신라면보다 1.5배 정도 매운맛을 자랑한다고 하니, 매운 음식을 좋아하는 분들께는 아주 만족스러운 선택이 될 것 같네요. 다만, 이곳은 일요일과 추석 연휴에 휴무이며 브레이크 타임이 있으니 방문 전 꼭 참고하세요!

 

 

 

 

메뉴 및 가격 정보

• 매운 뼈구이 (2인 이상 주문 가능): 14,000원
• 순살우거지해장국: 10,000원
• 왕뼈해장국: 12,000원
• 주먹밥: 5,000원
• 뚝배기 콘치즈: 8,000원

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

이곳의 뼈구이를 맛보며 스트레스를 풀고, 매운맛의 즐거움을 느껴보세요.